caldeirão mágico

apresentações da coluna

22/03/2011 09:18
 A pedidos dos leitores estou criando uma coluna de culinaria...  como diz o nome deste site 'de td um pouco & um pouco de td' essa é a proposta dessa coluna te ajudar em td o que for possível,aqui vc vai receber uma ajuda do outro mundo na sua cozinha...  esta cozinha estara...

receitas...

Kibe Frito

08/04/2011 16:40
Kibe Frito   Tipo de Culinária: Oriente Médio Categoria: Café da manhã/lanches/festas Subcategorias: Salgadinhos Rendimento: 50 porções O kibe frito é uma das preferências para o lanche nos bares e botecos. Esta receita é perfeita para você preparar em casa. Experimente. 1 kg...

Kibe de Tabuleiro

08/04/2011 16:35
    Kibe de Tabuleiro Receita indicada por: marcelo saback     Tipo de Culinária: Oriente Médio Categoria: Guarnições Subcategorias: Amidos...

feijoada

03/04/2011 16:47
Feijoada Tradicional Mineira (para 12 pessoas) 1 kg de feijão preto 300g de carne seca 200g de bacon 300g de joelho 300g de pé de porco 3 lingüiças calabresas 300g de costela 300g de lombo 300 de rabo de porco 2 cabeças de alho 2 cebolas médias 2 folhas de louro ½ kg de arroz ½ kg...

strogonoff de frango

03/04/2011 16:41
Strogonoff de Frango Ingredientes 1kg de peito de frango cortado em cubinhos 5 colheres (sopa) de manteiga 1 vidro de cogumelo em conserva 4 colheres (sopa) de conhaque 7 colheres (sopa) de ketchup 3 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 lata de creme de...

cocada

03/04/2011 16:38
  Cocada delicia   Ingredientes 1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado seco (pacote da sococo) 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de manteiga   Modo de Preparo 1- Numa panela coloque o lata de leite condensado, 100 g de coco ralado seco, açúcar e...
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pedidos a cheff da coluna...

strogonof de frango

vinni | 30/03/2011

è possivel colocar uma receita de stroonf de frango?
obrigado!

Feijoada

Don Papito | 29/03/2011

Tá todo mundo pedindo aew também vou pedi a minha,hehehe
Eu quero uma receita de feijoada tradicional,e uma dica do que acompanha,pro meu próximo churrasquinho lá em casa...

cocada

lili | 27/03/2011

oi tia dinha,me ensina a fazer cocada tambem,vo faze pra minha mãe,de aniversario,ti amo ta

brigadero

hiago | 27/03/2011

da pra coloca ai brigadero,amo isso + não sei cm faze,me ensina?

Musse de maracujá

Tânia | 27/03/2011

Eu gostaria de uma receita simples e rápida de musse de maracujá,obrigado.

torta de limão

fatima | 25/03/2011

olá,gostari de uma receita de torta de limão,fui na casa da minha comadre e comi uma que estava dos deuses,pode me passar a receita de uma?

Re:torta de limão

Torta de limáo | 25/03/2011

Fatima,
Vou postar duas receitas de torta de limáo deliciosas no caldeirão, fique atenta!
bjo
Cida Abreu

querida Cida Abreu...

janette | 23/03/2011

Cara Cida Abreu,seguindo as recomendações da athaydinha,vou tentar da melhor forma esclarecer alguns dados para que possa me ajudar,moro em Curitiba PR,o jantar vai ser a noite,para aproximadamente 20 pessoas tendo uma variavel de 4 pessoas a mais que ñ confirmaram ainda,são 10 homens com suas esposas,sendo que 5 ñ comem nada que venha de um animal,vai ser na minha casa mesmo,será servido por empregados,não tenho problemas com custos,preciso impreciona-los pois como havia dito é o primeiro jantar de negócios que eu organizo em casa,o ultmo que fui com meu marido parecia coisa de cinema,a mesa os arranjos e a louça era tudo perfeito,peço de coração que poça me ajudar pois como já disse vim de familia muito humilde,não tenho a minima noção de como organizar tal evento...o que sirvo depois do jantar quando eles forem se reunir para discutir seus negocios?por favor me ajude...obrigado!

Re:querida Cida Abreu...

Jantar de Negocios | 24/03/2011

Querida Janette,
Em um jantar de negócios, a pedida é comida leve e prática, o que impede de ter aquela preguiçinha depois. E os pratos devem ser servidos um após o outro, sempre anunciados pela anfitriã, demonstrando assim, desenvoltura da dona da casa na arte de receber com aconchego, simplicidade e alegria.
Prepare uma tabua de frios, incluindo legumes no vapor (com molhinhos), para que vá se beliscando até a chegada de todos (sempre tem os atrasados). Vinho branco seco, vinho tinto suave, e tinto seco, água e sucos devem estar presentes.

Entrada:
Salada de folhas e frutas (alface, rúcula, agrião, cenoura ralada, manga, morangos kiwi com enfeite de fatias finas de carambola ( vira uma estrela).
3 tipos de molhos: molho de yogurt, molho de mostarda e molho de alho.

Primeiro prato:
Salmão grelhado com molho de maracujá,
Vinho branco seco

Segundo prato:
Nhoque de ricota com molho de espinafre
Vinho tinto suave

Terceiro Prato:
Strogonoff de filé mignon (ou grelhado de filé mignon)
Vinho tinto seco

Quarto prato
Yakissoba de legumes
Saquê

Acompanhamento: arroz branco, água mineral com gás e sem gás, sucos naturais de laranja e abacaxi

Sobremesa
Pudim de leite condensado e sorvete (para rebater o álcool do vinho)

Pós jantar: cafezinhos, água ou mesmo vinho. A gosto de cada convidado.

Espero ter ajudado. Sucessos!
Cida Abreu

dieta

vanessa | 23/03/2011

já que não posso cortar carboidratos,manda pra mim outra dieta boa pra perder peso,agradeço.

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dietas...

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caldeirão mágico

*A melhor empada dos leitores do site...

 Agora vamos fazer um concurso da melhor empada dos leitores desse site... Mande sua receita e nossa Cheff Cida Abreu ira testar cada uma e no final, irá escolher a melhor e esta será postada juntamente com a foto da(o) vencedora(o),do  concurso... Então o que vc esta esperando mande logo...
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